tag:blogger.com,1999:blog-83297151184324873962024-03-25T00:32:46.450+01:00Tiempo de cocinarEstherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.comBlogger256125tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-28032951236354733952024-02-26T12:11:00.006+01:002024-02-26T12:11:59.290+01:00Arroz con salchichas<p>Hoy te traigo una alternativa a la paella, para los que les gusta pero no les apasionan los ingredientes tradicionales. </p><p>Es una variación del <a href="https://tiempodecocinar.blogspot.com/2018/08/arroz-express-con-carne.html" target="_blank">arroz con carne</a> rápido que compartí hace un tiempo, pero más gustoso para los niños.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-JoOHZ_J3gRn8FC0sspNCMiNeajsxGRkA6RAEG1aTbjXqgSeZbvrVhensI5QesdA3ZtB2fA_kKMVoY8ES81lXsJK_5KptrR-PbwcPvw0C7i_fXeAL6tD6RjMPhkAJWGYr-PKpDj06QSBID17afS4k0Z3WNhtmsviWMg4suWLbFcJvMXyiDv8K12z9iWA/s1500/arroz-salchichas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta arroz con salchichas" border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-JoOHZ_J3gRn8FC0sspNCMiNeajsxGRkA6RAEG1aTbjXqgSeZbvrVhensI5QesdA3ZtB2fA_kKMVoY8ES81lXsJK_5KptrR-PbwcPvw0C7i_fXeAL6tD6RjMPhkAJWGYr-PKpDj06QSBID17afS4k0Z3WNhtmsviWMg4suWLbFcJvMXyiDv8K12z9iWA/w266-h400/arroz-salchichas.jpg" title="Receta arroz con salchichas" width="266" /></a></div><p></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para hacer arroz con salchichas rápido<br /></h2><ul style="text-align: left;"><li>10 salchichas de carnicería </li><li>100g de arroz por persona<br /></li><li>330ml de caldo de pollo o de carne (según de qué sean las salchichas) por persona<br /></li><li>Ajo en polvo, pimentón dulce y picante.</li></ul><h2 style="text-align: left;">Cómo preparar el arroz con salchichas</h2><p>Esto es muy rápido, comienza por trocear con una tijera las salchichas a rodajas como de un dedo de grosor, ponlas en la base de una paella o del recipiente donde vayas a preparar el arroz con una cucharada de aceite y fríelas.</p><p>Cuando estén fritas, añade el arroz y las especias, remuévelo todo para que se impregne bien, tanto de la grasilla de las salchichas como de las especias.</p><p>Añade el caldo y sube el fuego para que hierva.</p><p>Mantén el hervor suave hasta que el caldo se reduzca y el arroz quede hervido.</p><p>Y ya está, ya tienes tu arroz hecho.<br /></p><p> <br /></p><p><br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-81983795324670533012024-02-23T18:03:00.003+01:002024-02-23T18:03:11.880+01:00Bocaditos de surimi<p>Hoy te traigo un untable que triunfa en mi casa, se trata de algo muy sencillo de hacer, sólo hay que triturar los ingredientes y puedes utilizarlo para rellenar unas tartaletas, unos vol-au-vents o sencillamente untarlo sobre unas tostadas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJAMNagzglU2uCPhXlT-LwvMZnDxvQQ605GTEQxjwF8N0kzNTVMg1t7_i7nGw-nvU_rlgqT9duNueSz_pAOi3Nk2E9jXHdfYg9ihPf_OgJNV53K54QtMTzbpz3UEWUhtahrI4W5PqZ39g97_C3xf_ZhJTgu550HAtcYljQmV4xg9_tjXD8uutmATLeiQ/s800/bocaditos-surimi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tartaletas rellenas de untable de surimi" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJAMNagzglU2uCPhXlT-LwvMZnDxvQQ605GTEQxjwF8N0kzNTVMg1t7_i7nGw-nvU_rlgqT9duNueSz_pAOi3Nk2E9jXHdfYg9ihPf_OgJNV53K54QtMTzbpz3UEWUhtahrI4W5PqZ39g97_C3xf_ZhJTgu550HAtcYljQmV4xg9_tjXD8uutmATLeiQ/w300-h400/bocaditos-surimi.jpg" title="Tartaletas rellenas de untable de surimi" width="300" /></a></div><p></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><ul style="text-align: left;"><li>8 barritas de surimi</li><li>1 cucharada de mayonesa</li><li>8 pepinillos encurtidos pequeños, sabor anchoa<br /></li></ul><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><p>Lo que te he dicho antes, lo pones todo en el vaso de la trituradora y lo trituras hasta que te quede una masa untable, a la textura que más te guste. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Jut0KGW7BiYDzPiPdrSwpNVYwpbC4xKHvNVVCpRVMVGWP1fDPKy-SM-N9C_vivivw4kzvCsgN0a_hB6sQ4cVV0aLhdMcyW983bp81rFnrYN12nUczbo0wOZ4NVTEvfV07OAQ3VX5_YG4fUL28p1lqc3dlehxauQOag4pXDudn16FF2jolFzIGTPD-VM/s4032/surimi-pepinillos-mayonesa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Jut0KGW7BiYDzPiPdrSwpNVYwpbC4xKHvNVVCpRVMVGWP1fDPKy-SM-N9C_vivivw4kzvCsgN0a_hB6sQ4cVV0aLhdMcyW983bp81rFnrYN12nUczbo0wOZ4NVTEvfV07OAQ3VX5_YG4fUL28p1lqc3dlehxauQOag4pXDudn16FF2jolFzIGTPD-VM/s320/surimi-pepinillos-mayonesa.jpg" width="240" /></a></div><br /><p><br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-47917054034947983952024-02-16T17:26:00.002+01:002024-02-16T17:26:36.953+01:00Pan en sartén<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggWwDEDhXAMLduKnfO-Xug8QW-Kv2H6UzkXdT444sBQx1LkvPRpVkHpYylQ84Ek8rGtW7PckP2k7wBTFiWV1z_BXrlHdCLJvxWTJviOWgjcsp1voRdxqrrtYvNoD5IfGToh_pZoP-h1fZoA5HvboWBn9WmN24wEx9_liwN5DRkcUvi-BfXsWjoQ9aNGBw/s800/pan-sarten.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de pan en sartén" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggWwDEDhXAMLduKnfO-Xug8QW-Kv2H6UzkXdT444sBQx1LkvPRpVkHpYylQ84Ek8rGtW7PckP2k7wBTFiWV1z_BXrlHdCLJvxWTJviOWgjcsp1voRdxqrrtYvNoD5IfGToh_pZoP-h1fZoA5HvboWBn9WmN24wEx9_liwN5DRkcUvi-BfXsWjoQ9aNGBw/w300-h400/pan-sarten.jpg" title="Receta de pan en sartén" width="300" /></a></div><p></p><p>Os traigo esta receta de pan que os va a encantar, seguramente al pensar en hacer pan en sartén imaginareis algo similar al <a href="https://tiempodecocinar.blogspot.com/2018/08/pan-naan.html" target="_blank">pan naan</a> que ya os compartí, pero no es ese tipo de pan.</p><p>Con esta receta tendréis un pan muy esponjoso con una miga súper suave.<br /></p><h2 class="wp-block-heading">Ingredientes para hacer pan en una sartén:</h2>
<ul><li>300ml agua</li><li>1 cucharadita de azúcar</li><li>7g levadura </li><li>2 cucharadas de aceite</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>500g de harina de trigo</li></ul>
<h2 class="wp-block-heading">Cómo hacer pan en una sartén</h2>
<p>Empezamos por calentar un poco el agua, recuerda, que quede tibia, que no queme, mejor pecar de fría que de caliente.</p>
<p>Añadimos al agua el azúcar y la levadura y removemos, le añadimos el aceite y lo dejamos reposar.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg31oO7d0WCt7kh9TOdHTP9-W0Mg9gzkHnfjGs_zMWV6vyHjPVlnu8H_x72enuMc_j4YH6yENaGOt7zY0PxLf5Y97P0OTohXXkx6jR9WAqEZg9aqoEoL0UIXlu2bQIi8wqg1v6S0_4jA9fwEl2dIXuBWcIB0XRr4dfBqGHzxa7m-W0pmnXCKCVRCjQxw9E/s800/levadura-pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg31oO7d0WCt7kh9TOdHTP9-W0Mg9gzkHnfjGs_zMWV6vyHjPVlnu8H_x72enuMc_j4YH6yENaGOt7zY0PxLf5Y97P0OTohXXkx6jR9WAqEZg9aqoEoL0UIXlu2bQIi8wqg1v6S0_4jA9fwEl2dIXuBWcIB0XRr4dfBqGHzxa7m-W0pmnXCKCVRCjQxw9E/s320/levadura-pan.jpg" width="240" /></a></div><br /> Pasado un rato verás que la mezcla ha hecho una espuma densa, tal que así:<p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1nfuhIHVXR9cVqC9JcFYjSmBZ4hjGTYv_Z1U9hdFhc_-tvhiVEkBXjr__9pnAHQiNUN6Ihfm8sHsCt-6zvle_2G8wHAnoQoYMp6O3GJqbgFEhJWqqF72jdfVG8ASd0cVdQtrbFU7dz9z2w_Vjzehld1DDlWbzkKO59e4GrvLVjYrr-F6q_v4BF3nFNSI/s800/fermentacion-levadura-pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1nfuhIHVXR9cVqC9JcFYjSmBZ4hjGTYv_Z1U9hdFhc_-tvhiVEkBXjr__9pnAHQiNUN6Ihfm8sHsCt-6zvle_2G8wHAnoQoYMp6O3GJqbgFEhJWqqF72jdfVG8ASd0cVdQtrbFU7dz9z2w_Vjzehld1DDlWbzkKO59e4GrvLVjYrr-F6q_v4BF3nFNSI/s320/fermentacion-levadura-pan.jpg" width="240" /></a></div> <p></p><p>Preparamos la harina en un cuenco (si tienes un amasador, en el
cuenco del amasador), le echamos la sal, lo removemos y le añadimos la
mezcla espumosa.</p>
<p>Amasamos bien toda la mezcla y cuando esté bien amasada (es una masa
algo pringosa), cubrimos el cuenco con un trapo de algodón y dejamos
levar la mezcla durante 1 hora.</p>
<p>Pasado el tiempo de levado, volvemos a amasar y dividimos la masa en 7 porciones.</p>
<p>Preparamos una sarten amplia, tomamos las porciones y dándoles forma de bola las vamos colocando en círculo en la sartén.</p>
<div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-full"></figure></div>
<p>Volvemos a cubrir la sartén con el trapo de algodón y dejamos levar
durante al menos 15 minutos y verás que ha vuelto a levar.<br /></p>
<div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-full"></figure></div>
<p>Llevamos la sartén al fuego, la tapamos y cocinamos a fuego medio-bajo durante 15 minutos.</p>
<div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-full"></figure></div>
<p>Con la ayuda de una espátula le damos la vuelta y cocinamos durante 10 minutos más por la otra cara.</p>
<p>Y ya lo tienes listo para disfrutar. </p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-61274511067395077532024-01-17T17:35:00.001+01:002024-01-17T17:35:07.531+01:00Champiñones al brandy<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUvTjwJWLi6RIq0wn2v2In5QqCraTKqwlWVu5JRxc2D0Bw035k4nq5IEy6IwgcTohrXI3IVvieUVPom3eYLfOOS502pDJ7HQmk3IGR5YmxL_N47A1GjtUM4R3ZEnlarnStnmcm70DZNVPJl8ijkQIM39lVBrrnOVkgYxGJUu7TEZkEVEfDaXqEJPWeP1c/s1500/champi%C3%B1ones-brandy.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Champiñones al brandy" border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUvTjwJWLi6RIq0wn2v2In5QqCraTKqwlWVu5JRxc2D0Bw035k4nq5IEy6IwgcTohrXI3IVvieUVPom3eYLfOOS502pDJ7HQmk3IGR5YmxL_N47A1GjtUM4R3ZEnlarnStnmcm70DZNVPJl8ijkQIM39lVBrrnOVkgYxGJUu7TEZkEVEfDaXqEJPWeP1c/w266-h400/champi%C3%B1ones-brandy.png" title="Champiñones al brandy" width="266" /></a></div><br /><p></p><h3 class="wp-block-heading">Ingredientes:</h3>
<ul><li>250 g de champiñones</li><li>250 ml de brandy</li><li>2 dientes de ajo</li><li>aceite <br /></li><li>sal, pimienta, cayena</li><li>2 cucharadas de perejil picado</li></ul>
<h3 class="wp-block-heading">Elaboración de los champiñones al brandy</h3>
<p>Limpiamos los champiñones.</p><p>Ponemos aceite en una sartén y freímos los champiñones con un poco de sal</p><p>Vertemos el brandy y dejamos cocer a fuego medio-bajo durante 5 minutos.</p><p>Pelamos y troceamos los dientes de ajo, los colocamos en el almirez y los majamos con una pizca de sal, el perejil y la cayena.</p><p>Añadimos la mezcla a la sartén y dejamos reducir la salsa. <br /></p>Et voilà! Listos para comer, mejor calentitos, que pierden la gracia enseguida ;)<br />Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-91096468047317531592024-01-05T10:44:00.001+01:002024-01-05T10:44:06.728+01:00Sandwich Croque-monsieur<p> Hoy os traigo una receta que aunque es muy simple es súper resultona y te arregla una cena improvisada en un momento. </p><p>Se trata del sandwich croque-monsieur, básicamente es un sandwich de jamón y queso, cubierto con una bechamel y gratinado, convirtiendo un sandwich básico en algo delicioso (a la par que saciante).</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3blpxUQSJF-umq7nV93XVgBwfZCsOD1SlCYtZyu31wSgGZ_icY9HBYhKR-q17Xy6UdL2Jh2yqk83E2WrCL-kCDyaJE7dkJq7bJwFrFFjnlyUtkQdVRpp70dBVfXLdisysapXoSE843fmrqHCHF8U1kSA3sPw-znpMzmtgKIrSasIJmxDZMcB-LRv_E98/s800/sandwich-croque-monsieur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="receta sandwich croque monsieur" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3blpxUQSJF-umq7nV93XVgBwfZCsOD1SlCYtZyu31wSgGZ_icY9HBYhKR-q17Xy6UdL2Jh2yqk83E2WrCL-kCDyaJE7dkJq7bJwFrFFjnlyUtkQdVRpp70dBVfXLdisysapXoSE843fmrqHCHF8U1kSA3sPw-znpMzmtgKIrSasIJmxDZMcB-LRv_E98/w300-h400/sandwich-croque-monsieur.jpg" title="Como hacer sandwich croque monsieur" width="300" /></a></div><p> </p><p>Cómo preparar un sandwich croque-monsieur</p><p>Empezaremos por preparar el sandwich de jamón y queso normal, ya sabes, pan de molde, filete de jamón cocido, queso fundente que puede ser del fundido o havarti, otro filete de jamón cocido y otra rodaja de pan.</p><p>En una sartén ponemos 1 cucharada de mantequilla, margarina o aceite, cuando la grasa esté líquida, le añadimos 1 cucharada de harina por cada 2 sandwiches que queramos hacer.</p><p>Freimos la harina removiéndola hasta que toda haya cambiado el color.</p><p>Añadimos poco a poco leche, removiendo bien con unas varillas para formar la bechamel.</p><p>La idea es crear una bechamel espesa, así que ve poco a poco integrándolo todo, salpimenta la bechamel y añádele una cucharada de queso rallado.</p><p>Cuando la bechamel tenga una textura adecuada, que no se desparrame, coloca los sándwiches en la bandeja del horno y échales la bechamel por encima, llévalos al horno y ponlo a gratinar.</p><p>Et voilà, ya tenemos unos sandwich deliciosos preparados.<br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-4032409804993107292023-12-18T18:13:00.000+01:002023-12-18T18:13:05.289+01:00Enrollado de espárragos y jamón<p>Hoy te traigo uno de esos entrantes súper sencillos con 0 complicaciones para estos días.</p><p>Baratito y rápido de preparar ¿Qué más se puede pedir?</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl2Glozl6_f6T_Tnh9ihFphc46oFDlXSqCyfgOzSDbGUOzu3y3V8EpMO01HUXvBTjess4wRH9IjSbK7-rslH4d9kNiPsAumwDC3Jbl-c-zdaokjK-y3Ct18ztsfn_dndJkmCcW8bHVqq0jN1PC0JEdummdEMV8qmml2L1jnfkwg224TnVTXCHdrbDUDH4/s800/enrollado-esparragos-jamon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Enrollado de esparragos y jamon" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl2Glozl6_f6T_Tnh9ihFphc46oFDlXSqCyfgOzSDbGUOzu3y3V8EpMO01HUXvBTjess4wRH9IjSbK7-rslH4d9kNiPsAumwDC3Jbl-c-zdaokjK-y3Ct18ztsfn_dndJkmCcW8bHVqq0jN1PC0JEdummdEMV8qmml2L1jnfkwg224TnVTXCHdrbDUDH4/w300-h400/enrollado-esparragos-jamon.jpg" title="Enrollado de esparragos y jamon" width="300" /></a></div><p></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes</h2><ul style="text-align: left;"><li>Espárragos blancos</li><li>Jamón cocido</li><li>Mayonesa</li><li>Pepinillos en vinagre con sabor a anchoa</li></ul><h2 style="text-align: left;">Elaboración</h2><p>Sencillamente preparamos una salsa picando los pepinillos escurridos con un par de cucharadas de mayonesa.</p><p>Untamos la salsa en el jamón cocido.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpCqI8tfQUa6JyGdN_WMyUx9-xdeu8sIDzIYvewtFptGAU9No2p1JuJ8br5L8jUo3X31atw4WoZkSYrYSCKWszVL2JGyuljewlCmoVJLQQM3cAs_LJWTBNnoeaSWev_hoUBaqqdwPVtFtXLS3pEg535Ti3GkNkTGhIhrPKLgHKyXbIQ38TBBiWTJa0lOI/s4032/enrollado-esparragos-jamon-salsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="esparragos con jamon" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpCqI8tfQUa6JyGdN_WMyUx9-xdeu8sIDzIYvewtFptGAU9No2p1JuJ8br5L8jUo3X31atw4WoZkSYrYSCKWszVL2JGyuljewlCmoVJLQQM3cAs_LJWTBNnoeaSWev_hoUBaqqdwPVtFtXLS3pEg535Ti3GkNkTGhIhrPKLgHKyXbIQ38TBBiWTJa0lOI/w300-h400/enrollado-esparragos-jamon-salsa.jpg" title="esparragos con jamon" width="300" /></a></div> <p></p><p>Ponemos el espárrago encima y enrollamos.</p><p>Según os guste la textura de los pepinillos podéis triturarlos o cortarlos a trocitos.</p><p>Incluso, si quieres hacerlo más sabroso, puedes cambiar el jamón cocido por salmón ahumado...<br /></p><p><br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-41651619292607037982023-12-15T17:24:00.002+01:002023-12-15T17:24:12.833+01:00Fideuá fácil<p>Hoy te traigo una forma súper sencilla de preparar fideuá, por favor, valencianos del mundo, no me lo tengáis en cuenta, se que no se ajusta a la receta de fideuá, pero oye, queda súper resultona.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRL4DhbEdlGYq2S7e6_zXsF29lkVeYXklMTa09WMKTGORxYVct1olQ_32GUyPFDLtEFu560Xnev6K8wdO9ILOqCkVgEbHVsagdtPgbx4raWdwpNleT-IU2ykAVen4HD-0g8hKjraywpWOALDDquWOEvkxSGy1-r9bLaEDbpltMMTmBlzax4cUUm7WJ_L8/s800/receta-fideua-facil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta fideua fácil" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRL4DhbEdlGYq2S7e6_zXsF29lkVeYXklMTa09WMKTGORxYVct1olQ_32GUyPFDLtEFu560Xnev6K8wdO9ILOqCkVgEbHVsagdtPgbx4raWdwpNleT-IU2ykAVen4HD-0g8hKjraywpWOALDDquWOEvkxSGy1-r9bLaEDbpltMMTmBlzax4cUUm7WJ_L8/w300-h400/receta-fideua-facil.jpg" title="Receta fideua rápida" width="300" /></a></div> <p></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para una fideuá rápida:</h2><p>- 300g de fideos para fideuá </p><p>- 1 litro de caldo de pollo</p><p>- 3 filetes de pechuga de pollo</p><p>- Sal, pimienta, aceite<br /></p><p>- Ajo en polvo, perejil en polvo, pimentón dulce, pimentón picante, curry, tomillo</p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Cómo hacer una fideuá, fácil y rápida:</h2><p>Empezaremos por poner en una paella o en una olla ancha una cucharada de aceite de oliva.</p><p>Preparamos la mezcla de especias un poco según los gustos de la casa, en la mía es 1 cucharilla de ajo, 1 cucharilla de perejil, 1 de curry, 1/2 de tomillo, 1/2 de pimentón dulce y 1/2 de pimentón picante. <br /></p><p>Troceamos los filetes de pollo, los salpimentamos y freímos.</p><p>Cuando el pollo esté dorado, añadimos a la olla los fideos y las especias y removemos un poco en el aceite.</p><p>Añadimos el caldo de pollo y dejamos reducir a fuego medio alto, hasta que los fideos absorban el caldo y éste se reduzca.</p><p>Y ya estaría, una fideuá, no según los estándares de la receta, pero deliciosa en cualquier caso.</p><p>Sólo le faltaría (si os gusta) añadirle un poco de alioli. DE-LI-CIO-SO!!<br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-30514280794213854502023-11-07T17:36:00.005+01:002023-11-07T17:36:38.002+01:00Boniatos fritos en airfryer<p> Hoy os traigo una forma súper sencilla y rica de preparar los boniatos, si no tienes freidora de aire, también puedes hacerlos al horno, dándoles unos 5-10 minutos más de horneado.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhktgnuJNBy0z5YbdUzOrBkxE4wVg2eSJr10wB79uFFA1FvH4CT3X1kvRenrVj4qn5FFKgJ-vSWOM-CSeh44qcmGajsr3Fc2esY-W1qavlIG7POh5uQCEHJj1O5UnZ4zQ1MHoGdOLUBu1AqQYREa-MYQR7bJlw7Khq9bNiUpZe2T_ec9AkY3imTX6MaBzQ/s800/boniatos-freidora-aire.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Boniatos fritos en freidora de aire" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhktgnuJNBy0z5YbdUzOrBkxE4wVg2eSJr10wB79uFFA1FvH4CT3X1kvRenrVj4qn5FFKgJ-vSWOM-CSeh44qcmGajsr3Fc2esY-W1qavlIG7POh5uQCEHJj1O5UnZ4zQ1MHoGdOLUBu1AqQYREa-MYQR7bJlw7Khq9bNiUpZe2T_ec9AkY3imTX6MaBzQ/w300-h400/boniatos-freidora-aire.jpg" title="Boniatos fritos en airfryer" width="300" /></a></div><br /><h3 class="wp-block-heading">Ingredientes para preparar boniatos especiados en freidora de aire:</h3>
<ul><li>Boniatos</li><li>2 cucharadas de aceite</li><li>1/2 cucharilla de sal </li><li>Pimienta negra molida</li><li>1/2 cucharilla de albahaca</li><li>1/2 cucharilla de pimentón dulce</li><li>1/2 cucharilla de tomillo</li></ul>
<h3 class="wp-block-heading">Preparación</h3>
<p>Empezaremos por precalentar la freidora a 205ºC.<br /><br />Pelamos los boniatos y los cortamos en tiras gruesas (como si fuesen patatas para freír).<br /><br />Preparamos en un bol el aceite, la albahaca, el pimentón y el tomillo y salpimentamos la mezcla.</p><p>Removemos y añadimos los boniatos removiendo bien para que todos se unten de la mezcla.</p><p>Ponemos el boniato en la cesta de la freidora.</p><p>Y la programamos 15 minutos a 205º.<br /></p><p>A mitad de tiempo aproximadamente, removemos la cesta y controlamos un poco cómo va y continuamos.<br /></p>
Y ya tenemos listos nuestros boniatos. Ricos y súper fáciles de preparar.<br /><p></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-58707351347768104572023-10-19T12:34:00.004+02:002023-10-19T12:34:42.800+02:00Salmón marinado en naranja a la plancha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEw0_Y0k-QNwKUqTv0gzbsam6O2db2BymwIrmCGPe89hSfyQM02RlmbPVR3q7wFohGtM7F2ovebIT8tpLLghwpjbfCiGWZsOHZik8d07LRuHE-A0gAosRj9FBVQ0GJywRaGEryu758YXR9QIJFjY8pMHbFAwAxm4-70GApgmQemiCON7-eyEgKavAWles/s800/salmon-naranja-plancha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Salmón marinado en naranja" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEw0_Y0k-QNwKUqTv0gzbsam6O2db2BymwIrmCGPe89hSfyQM02RlmbPVR3q7wFohGtM7F2ovebIT8tpLLghwpjbfCiGWZsOHZik8d07LRuHE-A0gAosRj9FBVQ0GJywRaGEryu758YXR9QIJFjY8pMHbFAwAxm4-70GApgmQemiCON7-eyEgKavAWles/w300-h400/salmon-naranja-plancha.jpg" title="Salmón marinado en naranja" width="300" /></a></div><br /><h3 style="text-align: left;">Ingredientes para hacer salmón marinado a la plancha<br /></h3><ul style="text-align: left;"><li>Lomo o escalopes de salmón</li><li>1 naranja</li><li>Sal y pimienta</li></ul><h3 style="text-align: left;">Elaboración</h3><p>La receta no puede ser más sencilla, lo único es que hay que prepararlo con horas de antelación para que el pescado se marine.</p><p>Sencillamente, cortamos en tacos grandes el salmón.</p><p>Exprimimos el zumo de la naranja.</p><p>Colocamos los trozos de salmón en una fuente, los salpimentamos y lo regamos con el zumo de naranja.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinghWMdvZRxKbCbiTTCJh94cuZymePwzPy8xUwwLhDYMKDaBdxoNp6tmFGCF8pgqMG0zDmkx4xSWayhBen6xKoX8Qifs7gQWh07vhr3f9LUqyVXuVBnqgDzSuN1mCQEwpfZyQSJkzqQAdyyqH4JZeiZo4uRIR-GflTt_r-S2bJZZxhFJSc-BZnxgm99XU/s4032/IMG_3367.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinghWMdvZRxKbCbiTTCJh94cuZymePwzPy8xUwwLhDYMKDaBdxoNp6tmFGCF8pgqMG0zDmkx4xSWayhBen6xKoX8Qifs7gQWh07vhr3f9LUqyVXuVBnqgDzSuN1mCQEwpfZyQSJkzqQAdyyqH4JZeiZo4uRIR-GflTt_r-S2bJZZxhFJSc-BZnxgm99XU/s320/IMG_3367.jpg" width="240" /></a></div><br /> <p></p><p>Dejamos macerar durante unas 4 horas y después sencillamente los cocinamos a la plancha sin necesidad de añadir aceite.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUUz1PvwQiSw8DF4g7H1Da8VQp5Dea7Mq1XRj4o_s1NH87t5lTmAbIqhaha270-X4E9T4Fx66ZpCbFdoV5mb3Eb1urSl2Auq-Kiu6Gti91qXEB4GB68Oeqtz3GrssQbcGUtYSPuVH40xs2i27SxZQMc5wTwDRDGgF_brgI-As_a13X43KQyyXyZiy3Ns/s4032/IMG_3368.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUUz1PvwQiSw8DF4g7H1Da8VQp5Dea7Mq1XRj4o_s1NH87t5lTmAbIqhaha270-X4E9T4Fx66ZpCbFdoV5mb3Eb1urSl2Auq-Kiu6Gti91qXEB4GB68Oeqtz3GrssQbcGUtYSPuVH40xs2i27SxZQMc5wTwDRDGgF_brgI-As_a13X43KQyyXyZiy3Ns/s320/IMG_3368.jpg" width="240" /></a></div><br /><p><br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-28023832355718444772023-09-21T18:23:00.001+02:002023-09-21T18:23:39.801+02:00Mermelada de moras<p>Hoy te traigo una receta que puedes preparar con moras silvestres o con moras de las que venden en cualquier supermercado, aunque ten en cuenta que las silvestres suelen ser más durillas y su textura no es tan fina. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4elVaht4t9RuYHQxPQEzcNCVT1TTMa_1nTS6hTy6GAuO4BLtoxBkGFTwDNgJC8yNiYQZMEI-od_qaQFryzJl2cHocQYJgT7XugdoNYGvLw1x5O2G7vOIPe1MqD_L1aX9VW0xT0pFAA3bTFtpg9athLbr1XzmT-NMNv88YH6nL2cZhIyrjesRFoP4iClg/s800/mermelada-moras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4elVaht4t9RuYHQxPQEzcNCVT1TTMa_1nTS6hTy6GAuO4BLtoxBkGFTwDNgJC8yNiYQZMEI-od_qaQFryzJl2cHocQYJgT7XugdoNYGvLw1x5O2G7vOIPe1MqD_L1aX9VW0xT0pFAA3bTFtpg9athLbr1XzmT-NMNv88YH6nL2cZhIyrjesRFoP4iClg/w300-h400/mermelada-moras.jpg" width="300" /></a></div><br /> <p></p><h2 class="wp-block-heading">Ingrediente </h2>
<ul><li>350 g de moras</li><li>150 g de azúcar</li><li>1 limón</li></ul>
<h2 class="wp-block-heading">Elaboración</h2>
<p>Empezamos por limpiar las moras si son silvestres, las ponemos una fuente con agua, las removemos para que vayan soltando el polvo y suciedad que puedan llevar, cambiamos ese agua un par de veces y las escurrimos. </p>
<p>Hacemos el zumo de limón y quitamos cualquier resto de pepitas que pueda llevar.<br /></p>
<p>Ponemos en una fuente las moras, el azúcar y el zumo de limón, lo mezclamos todo y dejamos macerar durante 3 horas.</p><p>Ponemos la mezcla en un cazo y lo ponemos al fuego medio-alto, removiendo hasta que comience a hervir, mantenemos ese hervor durante 5 minutos y después bajaremos el fuego para que continúe cociendo durante 35 minutos más, removiendo para que las moras se rompan y ayudar a que se forme más rápido la mermelada.</p><p>Pasado el tiempo, batimos todo bien y ya tenemos nuestra mermelada de moras.</p><p>Si quieres ver un vídeo con el paso a paso, publiqué un <a href="https://www.instagram.com/reel/CwwtrybIuX2/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==" target="_blank">reel en Instagram</a><br /><br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-88529363308743098352023-08-18T18:43:00.001+02:002023-08-18T18:43:19.842+02:00Chuches de gelatina<p> Hoy traigo una prueba que ha salido muy rica y lo mejor sólo lleva un ingrediente (bueno, dos si contamos el agua)</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsan-gUTNz7yROHsVQrZR-aov68D2XIneuUEFnyyZv8TOreqph8Ug0mfbAQ91S8Ez-fxeNTFQObMAyHRX4Kd5yt6acDBDa9-rlKG0xLag12BwzDUPAXQirrfF5vZoUu1AE6Jwg7Fy0_sHLx7seBaJJCsR7cDJnAFm9QPpwmwpjzOtm0KTpDdlanblsCOw/s2051/chuches%20de%20gelatina.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Chuches de gelatina" border="0" data-original-height="2051" data-original-width="1170" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsan-gUTNz7yROHsVQrZR-aov68D2XIneuUEFnyyZv8TOreqph8Ug0mfbAQ91S8Ez-fxeNTFQObMAyHRX4Kd5yt6acDBDa9-rlKG0xLag12BwzDUPAXQirrfF5vZoUu1AE6Jwg7Fy0_sHLx7seBaJJCsR7cDJnAFm9QPpwmwpjzOtm0KTpDdlanblsCOw/w229-h400/chuches%20de%20gelatina.jpeg" title="Chuches de gelatina" width="229" /></a></div><br /> <p></p><p>Hice <a href="https://www.instagram.com/reel/CwCO95eoIiG/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==" target="_blank">un vídeo para Instagram que os dejo enlazado aquí</a>.<br /></p><p>Sencillamente tenemos que disolver la gelatina en la mitad de agua de la que dicen las instrucciones.</p><p>Una vez disuelta, la batimos con las varillas hasta que genere una espuma consistente.</p><p>La vertemos en un molde cubierto con papel de horno y llevamos a refrigerar durante al menos 3 horas.</p><p>Después cortamos la gelatina en trozos y ya podemos disfrutar de nuestras chuches, que son parcialmente gomosas y parcialmente nubes :) <br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-88022274910080370712023-07-28T16:59:00.004+02:002023-07-28T16:59:34.529+02:00Croquetas de codillo<p> Hoy te traigo una receta de aprovechamiento, se trata de unas croquetas de codillo, aunque también te servirían para hacerlas con restos de pollo asado, por ejemplo.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6LaVfDujIgzIwta8DBEaHWSpUH-HhDN7bkAN4Bntv9ypgvB8ibCmadTEJ8ylJ5sIZAB4dOLA-ab1RLbelCGLBNy1z6xYcyMoYFBOCGiVkNwtTwarcxjbofidQ7qyrvB8lT3SiZi0fHNgY233IPBeoiS73ChIarXtZs6i1UKYQb2L-GfGuKDKQEyHm_dM/s800/croquetas-de-codillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Croquetas de codillo - receta de aprovechamiento" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6LaVfDujIgzIwta8DBEaHWSpUH-HhDN7bkAN4Bntv9ypgvB8ibCmadTEJ8ylJ5sIZAB4dOLA-ab1RLbelCGLBNy1z6xYcyMoYFBOCGiVkNwtTwarcxjbofidQ7qyrvB8lT3SiZi0fHNgY233IPBeoiS73ChIarXtZs6i1UKYQb2L-GfGuKDKQEyHm_dM/w300-h400/croquetas-de-codillo.jpg" title="Croquetas de codillo - receta de aprovechamiento" width="300" /></a></div><br /><p></p><p>En mi caso, compré unos codillos asados en un supermercado, pero claro, resultó ser mucha carne para los pequeños de la casa y me sobró bastante, entonces ¿Qué hice?</p><p>Deshuesé los codillos, limpiando la carne todo lo posible de nervios y grasa.</p><p>Después puse la carne en el vaso de la batidora y la trituré.</p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv4dECxQjAa3fbia5wa-H8cdCVKScQeakHRrntMI4AEscLvjF0EY5OMD3wDDSKwpVnYKCiaPOtLASzFf2ETjEMuvHIE8kPYNJZo3jqZ77vbuaivyf1Dqed1k490VfgYoraGLfegi6V27OVkNMW-rLN-iOOscdQPl6lf05MdeL7Umxd2MKTzwuVSKESze8/s800/codillo-triturado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv4dECxQjAa3fbia5wa-H8cdCVKScQeakHRrntMI4AEscLvjF0EY5OMD3wDDSKwpVnYKCiaPOtLASzFf2ETjEMuvHIE8kPYNJZo3jqZ77vbuaivyf1Dqed1k490VfgYoraGLfegi6V27OVkNMW-rLN-iOOscdQPl6lf05MdeL7Umxd2MKTzwuVSKESze8/s320/codillo-triturado.jpg" width="240" /></a></div><br /><p></p><p>En una sartén amplia, ponemos una cucharada de mantequilla y cuando esté derretida le añadimos 2 cucharadas de harina y media cucharita de sal y la freimos.</p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm3E08y9DPZDWGrzfG3zMjNa2q4u9xzsrSdLl7nYXbNz-g46QV17og5KZuTMBrVXAD1x0Y61xgauN3OoIqcCOEnYXjH6V1uDsTw5sRFlyPUkgsK2GPdWTRZXQ3jwAUotPqCjwe7mkYGpG4_AUyOgsNBF2tPz95jSdXB1pHyluprocZ5DwB6xu19Y1fNOg/s800/freir-harina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm3E08y9DPZDWGrzfG3zMjNa2q4u9xzsrSdLl7nYXbNz-g46QV17og5KZuTMBrVXAD1x0Y61xgauN3OoIqcCOEnYXjH6V1uDsTw5sRFlyPUkgsK2GPdWTRZXQ3jwAUotPqCjwe7mkYGpG4_AUyOgsNBF2tPz95jSdXB1pHyluprocZ5DwB6xu19Y1fNOg/w227-h303/freir-harina.jpg" width="227" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZD8ObbAU5jmUMm4XVU_Qnuk8lPVl8sd894RkRU2wsKECrxaU1Nrc-GYdoownGANTCrul1gLY4RKHd8umSdZP3oJlnQwDn6IxPrK0JPekquaRd7X5lbpUnmz4_Hra3fFHbBfe3l6r7bX1x9nvIaHlD6IP6eMwME0viKRSBuXzkcGUwPPvHD96Qa5-JGvw/s800/harina-frita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZD8ObbAU5jmUMm4XVU_Qnuk8lPVl8sd894RkRU2wsKECrxaU1Nrc-GYdoownGANTCrul1gLY4RKHd8umSdZP3oJlnQwDn6IxPrK0JPekquaRd7X5lbpUnmz4_Hra3fFHbBfe3l6r7bX1x9nvIaHlD6IP6eMwME0viKRSBuXzkcGUwPPvHD96Qa5-JGvw/w228-h303/harina-frita.jpg" width="228" /></a></div><br /></div><p></p><p>Vamos añadiendo la leche poco a poco, y vamos removiendo hasta conseguir una salsa suave, cuando la bechamel esté ligada añadimos la carne picada y continuamos removiendo hasta que nos quede una masa que no esté ni quebradiza ni líquida, ajustando la cantidad de leche si es necesario.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicBGfe-co-yLmXeXoAaF5jgjfJMrP0E5A-XbLmMJTUgi_uSXuV6A2IAFp3ynAbXSX_xXXMhd0ZqoH5m2f2BYi44qn4pIPblofpOGExaeoxqEyL_cQ_d1IUTn3T2zOXdQEcCMjOlTZ743-vxhV_DjuAziGMSwi0jthnrX1AtgodboWTmnA_IetUvqTJeVw/s800/a%C3%B1adir-leche-bechamel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicBGfe-co-yLmXeXoAaF5jgjfJMrP0E5A-XbLmMJTUgi_uSXuV6A2IAFp3ynAbXSX_xXXMhd0ZqoH5m2f2BYi44qn4pIPblofpOGExaeoxqEyL_cQ_d1IUTn3T2zOXdQEcCMjOlTZ743-vxhV_DjuAziGMSwi0jthnrX1AtgodboWTmnA_IetUvqTJeVw/w231-h307/a%C3%B1adir-leche-bechamel.jpg" width="231" /><br /></a></div><p></p><p>Cuando la masa sea adecuada, dejamos enfriar la masa en un cuenco.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB_1lFMg1wIYPfNPr-URKmfRy9f8VJmDV8lTvXUkSxN7u-EwuN-IHhl39Mu92KKb6LuxvK-t_4Mk3FcgYUrVnwgQMvjOY3mBhWpUERiFf485qNoKF9g20PtAdG9Vd7VErobIun6HNbY198xiRsHEM053JWlAzQJLzuCa-ad1Awyj1oTDm6gVb_W0uU9As/s800/bechamel-croquetas-codillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB_1lFMg1wIYPfNPr-URKmfRy9f8VJmDV8lTvXUkSxN7u-EwuN-IHhl39Mu92KKb6LuxvK-t_4Mk3FcgYUrVnwgQMvjOY3mBhWpUERiFf485qNoKF9g20PtAdG9Vd7VErobIun6HNbY198xiRsHEM053JWlAzQJLzuCa-ad1Awyj1oTDm6gVb_W0uU9As/w221-h294/bechamel-croquetas-codillo.jpg" width="221" /></a></div> <p></p><p>Cuando esté fría, tomaremos con la ayuda de una cuchara, porciones a las que daremos forma cilíndrica y las pasaremos por pan rallado, después huevo batido y por pan rallado de nuevo.</p><p>Las freímos y ya tenemos nuestras croquetas hechas.<br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-45219560639304652692023-07-21T18:47:00.002+02:002023-07-21T18:47:37.669+02:00Bizcocho de plátano y chocolate<p>Hoy os traigo una receta de aprovechamiento para esos plátanos que se nos quedan pochos en la despensa.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja5Z9G7Mdwh9teDsTc5oF9ZXoNKeUPFYwHu1qkdxIU4xfaL8ezBO3G8SNr33RsQQmCoOZgeD4iBRBkaDbxWO5jdoTEfrwBqDdEgYWDKlm_k-ESdqMW87qtpeieUCNPHK9lE5unzj9ryMqmm-ETsSj-71fuSZKiJ7i_zTwRJWOJiNbGAcj6KXCngnZ-xH0/s800/bizcocho-platano-chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bizcocho de plátano y chocolate" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja5Z9G7Mdwh9teDsTc5oF9ZXoNKeUPFYwHu1qkdxIU4xfaL8ezBO3G8SNr33RsQQmCoOZgeD4iBRBkaDbxWO5jdoTEfrwBqDdEgYWDKlm_k-ESdqMW87qtpeieUCNPHK9lE5unzj9ryMqmm-ETsSj-71fuSZKiJ7i_zTwRJWOJiNbGAcj6KXCngnZ-xH0/w300-h400/bizcocho-platano-chocolate.jpg" title="Bizcocho de plátano y chocolate" width="300" /></a></div><br /> <p></p><p></p><h2 class="wp-block-heading">Ingredientes para el bizcocho de plátano y chocolate<br /></h2>
<ul><li>3 o 4 plátanos maduros</li><li>3 huevos</li><li>80 gr. de mantequilla</li><li>250 gr. de harina</li><li>130 gr. de azúcar</li><li>100 gr. de chocolate negro (en pepitas o chocolate de cobertura troceado)</li><li>50 ml. de leche</li><li>1 sobre de impulsor químico (levadura tipo royal)</li><li>1/2 cucharadita de sal</li></ul>
<h2 class="wp-block-heading">Cómo hacer el bizcocho de plátano</h2>
<p>Ponemos a precalentar el horno a 190º.</p>
<p>Chafamos bien los plátanos con la ayuda de un tenedor hasta tener una masa razonablemente uniforme.</p><p>Ponemos la mantequilla en un cazo al fuego y la derretimos.</p>
<p>En un cuenco batimos los huevos y el azúcar, les añadimos la leche, la mantequilla derretida y
volvemos a mezclar.</p>
<p>Por otro lado, en otro cuenco ponemos la harina, la levadura y la sal y lo mezclamos bien.</p>
<p>Añadimos la mezcla líquida anterior a la mezcla seca y mezclamos todo hasta que quede homogéneo. </p>
<p>Añadimos el plátano machacado y removemos con cuidado.</p>
<p>Cuando el plátano esté bien integrado, añadimos el chocolate y
volvemos a mezclar.</p>
<p>Preparamos el molde engrasándolo con un poco de mantequilla y echamos la mezcla.</p><p>Horneamos durante 40 minutos. <br /></p><p> </p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-35640696822782435792023-07-13T18:45:00.003+02:002023-07-13T18:45:40.197+02:00Arroz frito con gambas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgofTlSmdAnPfl2KFXMvS5FTggLejMlPgwcdH8MUfHdz6woIMFf0clAa6-qfGFf_zwjxxKGHFOR38DoDp1EC0ugpIfT-x2uqxgFbzP5TV4pu-vgthUlO5tEw9QEi_5ovh9tHG5qWHpr5jU1TdN88v3tTivp4EaH3LuDS05ZhLuYxQN_gM491vpJvpOs0XY/s800/arroz-frito-gambas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de arroz frito con gambas" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgofTlSmdAnPfl2KFXMvS5FTggLejMlPgwcdH8MUfHdz6woIMFf0clAa6-qfGFf_zwjxxKGHFOR38DoDp1EC0ugpIfT-x2uqxgFbzP5TV4pu-vgthUlO5tEw9QEi_5ovh9tHG5qWHpr5jU1TdN88v3tTivp4EaH3LuDS05ZhLuYxQN_gM491vpJvpOs0XY/w300-h400/arroz-frito-gambas.jpg" title="Receta de arroz frito con gambas" width="300" /></a></div><br /> Hoy te traigo una de esas recetas sencillas, que oye, no ganarán un concurso, pero te da la posibilidad de cocinar el arroz de una forma distinta a la tradicional paella y además muy rápido, ya que lo que más tiempo te llevará será la cocción del arroz.<br /><p></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para hacer arroz frito con gambas<br /></h2><ul style="text-align: left;"><li>Arroz (100g por persona)</li><li>Gambas peladas</li><li>Surimi</li><li>Aceite</li><li>Varios dientes de ajo <br /></li><li>Ajo y perejil en polvo</li><li>Sal <br /></li></ul><h2 style="text-align: left;">Cómo hacer arroz frito con gambas </h2><p style="text-align: left;">Empezaremos por poner a cocer el arroz, en agua abundante con sal, durante unos 20 minutos, si es arroz común, si tienes alguna variedad específica, mira las indicaciones del paquete.</p><p style="text-align: left;">Mientras se cuece, vamos a preparar las gambas al ajillo.</p><p style="text-align: left;">Ponemos aceite en una sartén, cortamos a láminas unos dientes de ajo y los doramos, cuando estén dorados, añadimos las gambas, les echamos sal y las cocinamos a fuego medio-alto, cuando las gambas estén hechas, quitamos el fuego hasta que el arroz esté cocido.</p><p style="text-align: left;">Cuando el arroz esté hecho, lo escurrimos bien y lo incorporamos a la sartén.</p><p style="text-align: left;">Cortamos unos palitos de surimi en trozos y los añadimos también.</p><p style="text-align: left;">Rehogamos a fuego medio alto, espolvoreamos ajo y perejil en polvo y probamos para rectificar de sal si fuera necesario.</p><p style="text-align: left;">Y ya está, listo para comer.<br /></p><p style="text-align: left;"> <br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-20137780649579509302023-07-10T18:01:00.002+02:002023-07-10T18:01:17.809+02:00Fritada<p> Hoy os traigo una receta súper sencilla, sana y sabrosa, lo único que conlleva es tiempo, ya que los ingredientes han de estar un buen rato pochándose para quedar bien mezclados los sabores.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUMQG6mypVU853hBGBZFXxGKa9zyJrrk88PYksqxlkuIvT47aAx0AnsAApHPRh4d4sk5MvIVNolqMThyBZ4OGUwAevsROWiMMtvOB1XpC5m_peIWnl2lRauhmToyb51WH290GL7jaQaqFaefFoaJd7YXt0umcycU9RrHGaWgBnvjZoXcqY9Ld-J-Ew58Q/s800/fritada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de fritada" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUMQG6mypVU853hBGBZFXxGKa9zyJrrk88PYksqxlkuIvT47aAx0AnsAApHPRh4d4sk5MvIVNolqMThyBZ4OGUwAevsROWiMMtvOB1XpC5m_peIWnl2lRauhmToyb51WH290GL7jaQaqFaefFoaJd7YXt0umcycU9RrHGaWgBnvjZoXcqY9Ld-J-Ew58Q/w300-h400/fritada.jpg" title="Receta de fritada" width="300" /></a></div><br /><p>Creo que hay tantas recetas de fritada como regiones en España, pero yo os traigo la más sencilla que es la que preparo en casa.</p><h2 class="wp-block-heading">Ingredientes para la fritada</h2>
<ul><li>2 calabacines medianos</li><li>2 patatas medianas tirando a grandes<br /></li><li>2 cebollas</li><li>Aceite de oliva y sal<br /></li></ul>
<h2 class="wp-block-heading">Cómo hacer fritada</h2>
<p></p>
<p>Empezaremos cortando a tiras finas las cebollas y las ponemos a
pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva con un poco de sal.</p><p>Después pelamos y cortamos finas las patatas, yo utilizo el mismo pelador para hacerlas bien finitas, pero mucha gente las prefiere más gruesas.</p><p>Añadimos las patatas a la cebolla y sofreímos durante unos 10 minutos.<br /></p>
<p>Limpiamos y cortamos los finos los calabacines, sin pelar, y los añadimos también a la sarten, añadimos la sal y tapamos a fuego medio, vamos removiendo de vez en cuando mientras los ingredientes se sofríen bien, una media hora más.</p><p>Y ya tendríamos hecha la fritada, ahora se puede comer en caliente o en frío, normalmente, yo cuando la preparo, intento que me sobre para poder guardar para otro día ;)<br /></p><div class="google-auto-placed ap_container" style="clear: both; height: auto; text-align: center; width: 100%;"><ins class="adsbygoogle adsbygoogle-noablate" data-ad-client="ca-pub-8564356643049794" data-ad-format="auto" data-ad-status="unfilled" data-adsbygoogle-status="done" style="background-color: transparent; display: block; height: 0px; margin: auto;"><div aria-label="Advertisement" id="aswift_4_host" style="background-color: transparent; border: medium none; display: inline-block; height: 0px; margin: 0px; opacity: 0; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; visibility: visible; width: 1080px;" tabindex="0" title="Advertisement">¿Có</div></ins></div>
<p>Ahora cuéntame ¿preparáis fritada en tu casa? ¿con los mismos ingredientes o utilizas más?<br /></p><p></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-42082958848809714742023-06-20T17:31:00.000+02:002023-06-20T17:31:19.811+02:00Ensalada de pulpo<p>Hoy os traigo una receta fresquita ideal para estos días de calor empieza a hacernos.</p><p>Yo la preparo por la mañana antes de ir a trabajar y dejo que los sabores se maceren y mezclen hasta el mediodía.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFskhegMNLSzflb90vD-9vQFy1M3VUjzUQSjjeTaaGrCHjkDcIJ4NnSZP0Ygie08YiBXUAK94vOH8TOM7_hqzmM7fuAkNvcXOxlghZX1QcuDqYfiyB4ycN1a9u3PQ0tdmuAKgiRLQZVVsaW24YXfJq3udKy8ed6MqIktq9PozCHSuATaHRW1HWX6M8uiY/s800/ensalada-pulpo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada de pulpo y pimientos" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFskhegMNLSzflb90vD-9vQFy1M3VUjzUQSjjeTaaGrCHjkDcIJ4NnSZP0Ygie08YiBXUAK94vOH8TOM7_hqzmM7fuAkNvcXOxlghZX1QcuDqYfiyB4ycN1a9u3PQ0tdmuAKgiRLQZVVsaW24YXfJq3udKy8ed6MqIktq9PozCHSuATaHRW1HWX6M8uiY/w300-h400/ensalada-pulpo.jpg" title="Ensalada de pulpo" width="300" /></a></div><br /><h2 style="text-align: left;">Ingredientes:</h2><ul style="text-align: left;"><li>1 bolsa de pimientos semáforo (esa que viene un pimiento rojo, uno verde y uno amarillo)</li><li>1 cebolla</li><li>Pulpo cocido</li><li>1 cucharadita de pimentón dulce </li><li>1 cucharadita de pimentón picante</li><li>Aceitunas negras sin hueso</li><li>Sal y aceite </li></ul><h2 style="text-align: left;">Cómo hacer ensalada de pulpo y pimientos </h2><p style="text-align: left;">Empezaremos por trocear la cebolla, la ponemos en la base de un tupper y le echamos sal y un chorro de aceite.</p><p style="text-align: left;">Troceamos los pimientos, los añadimos al tupper, removemos bien.</p><p style="text-align: left;">En un cuenco ponemos el pulpo troceado, le añadimos la sal y los pimentones y un chorro generoso de aceite y removemos bien para que se impregne todo el pulpo.</p><p style="text-align: left;">Añadimos el pulpo al tupper, lo tapamos y lo agitamos. </p><p style="text-align: left;">Escurrimos bien las aceitunas, las añadimos a la mezcla y controlamos si pudiera faltar algo de aceite.</p><p style="text-align: left;">Agitamos de nuevo y dejamos macerar en la nevera hasta la hora de consumir.</p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-26350841614354769042023-06-14T18:26:00.001+02:002023-06-14T18:26:24.488+02:00Cardo con langostinos<p>Bueno, esta receta normalmente la hago en navidad, pero qué quieres que te día, tenía un bote de cardo en conserva en casa, unos langostinos en el congelador y pocas ganas de cocinar XD... </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuvzT29btiLb34ebkyTlkNipV0BxxMXy7Zep3k918nS-TF60UVQCU_0wrYmvHs9XlmJ_y_BhfpsVKyDZop5x5Oz9WLccN5cwWiUp4uPQRamllxxZrJuXjtSA5V4rj0seOcRLFuKEIToA_V4YJR044KZMB9avtfHB5YEND4yQHP7C3H_y7KE5cqMcY1/s800/cardo-con-langostinos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cardo con langostinos" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuvzT29btiLb34ebkyTlkNipV0BxxMXy7Zep3k918nS-TF60UVQCU_0wrYmvHs9XlmJ_y_BhfpsVKyDZop5x5Oz9WLccN5cwWiUp4uPQRamllxxZrJuXjtSA5V4rj0seOcRLFuKEIToA_V4YJR044KZMB9avtfHB5YEND4yQHP7C3H_y7KE5cqMcY1/w300-h400/cardo-con-langostinos.jpg" title="Receta de cardo con langostinos" width="300" /></a></div><br /><p></p><h2 class="wp-block-heading">Ingredientes </h2>
<ul><li>1 cardo </li><li>500 g de langostinos crudos</li><li>2 dientes de ajo</li><li>2 cucharadas de harina</li><li>sal y aceite<br /></li></ul>
<h2 class="wp-block-heading">Elaboración</h2>
<p>Si es invierno y tienes el cardo fresco, lo tendrás que cocinar primero, para eso, se limpian las pencas, se trocean y se cuecen en abundante agua con sal durante 1 hora en olla convencional, media hora si lo haces con una olla rápida.</p><p><i>Cuezas tu el cardo o utilices el cardo cocido de bote, tendrás que reservar el caldo y escurrir los trozos de cardo. <br /></i></p><p>Ponemos en una olla un chorro de aceite, cortamos los dientes de ajo a láminas y los doramos en el aceite. </p><p>Añadimos los langostinos pelados y los salteamos.</p><p>Añadimos la harina y removemos para que se fría un poco.<br /></p><p>Vamos añadiendo el caldo del cardo poco a poco removiéndolo para que ligue la salsa.</p><p>Cuando ya la salsa tenga una textura agradable y bien ligada, añadimos el cardo a la olla, lo removemos todo bien y ya tenemos el plato preparado.</p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-39003718325808752012023-06-05T18:36:00.001+02:002023-06-05T18:36:15.551+02:00Champiñones al horno<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6D96iHOmAd2fMGHdoXglkmKGbxuAgWeGLWNNnf4tdwyfOCc4e_pxStRcpInZA4Vm13p--TBSh_L86iXpdorSQj0rI-jhPO3c-SGxchge6Fe6FHw7VmFf_jRXJUQS0wc7lZRY3AlhCvpNoH72-JxVuwMVfaI98ja6NpGIvLHq_JvEaERxlevGbfHte/s800/champi%C3%B1ones-al-horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Champiñones al horno" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6D96iHOmAd2fMGHdoXglkmKGbxuAgWeGLWNNnf4tdwyfOCc4e_pxStRcpInZA4Vm13p--TBSh_L86iXpdorSQj0rI-jhPO3c-SGxchge6Fe6FHw7VmFf_jRXJUQS0wc7lZRY3AlhCvpNoH72-JxVuwMVfaI98ja6NpGIvLHq_JvEaERxlevGbfHte/w300-h400/champi%C3%B1ones-al-horno.jpg" title="Champiñones en barbacoa" width="300" /></a></div><br /> <p></p><p>Hoy te traigo una receta muy sencilla, pero no por eso menos rica.</p><p>Es la adaptación de una receta que se puede hacer en barbacoa, así que si ahora que se acerca el verano te animas, ya verás que rica queda igual.</p><h3 style="text-align: left;">Ingredientes para hacer champiñones al horno: </h3><ul style="text-align: left;"><li>Una bandeja de champiñones</li><li>Aceite</li><li>Sal</li><li>Ajo en polvo y perejil picado</li></ul><h3 style="text-align: left;">Cómo preparar champiñones al horno o en la barbacoa </h3><p style="text-align: left;">Idealmente, cuando los compremos intentaremos que sean grandotes, especialmente si se van a hacer en barbacoa, ya que tendrán que ir sobre la parrilla.</p><p style="text-align: left;">Limpiamos los champiñones, quitándoles el tronco y quitando restos de tierra que puedan llevar.</p><p style="text-align: left;">Los colocamos con el agujero hacia arriba ya sea sobre la parrilla o sobre una bandeja de horno.</p><p style="text-align: left;">Echamos un poco de sal dentro de cada uno de los sombreros y espolvoreamos el ajo y el perejil picado.</p><p style="text-align: left;">Regamos con un chorrito de aceite (cuidado si estas en la barbacoa, prepáralos en la rejilla fuera del fuego) y llevamos a cocinar.</p><p style="text-align: left;">Pon el horno a 180ºC e introduce la bandeja y deja que se hagan hasta que veas que cambian de color (unos 20 minutos).</p><p style="text-align: left;">Si estás en la barbacoa, igualmente vas controlando el cambio de color, cuando se vean marrones ya estarán listos.</p><h3 style="text-align: left;"><br /></h3>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-68247326881604311572023-05-16T12:38:00.002+02:002023-05-16T12:38:41.006+02:00Tartaletas de chocolate y nubes<p> Hoy os traigo una receta súper dulce, aviso, y no es broma, que es muy contundente.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_2XCNzP51tGmQQPopgIokffT_-rJYPmZ_gh41c2ZA7jlCMNmsFxRMff1b2KjMNlCbe_hDCb4d4Kb4fqqXs353Mhe9bnibjc_ucJbD6M6T8mfAK9tXl9ioDjQFKmrmyj0qe2iFacuQcIF7XRfhqvHKfjJEKxj0wznfqw8_IxeySzmaVSFBtTc0XeIR/s800/tartaletas-chocolate-nubes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tartaletas chocolate y nubes" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_2XCNzP51tGmQQPopgIokffT_-rJYPmZ_gh41c2ZA7jlCMNmsFxRMff1b2KjMNlCbe_hDCb4d4Kb4fqqXs353Mhe9bnibjc_ucJbD6M6T8mfAK9tXl9ioDjQFKmrmyj0qe2iFacuQcIF7XRfhqvHKfjJEKxj0wznfqw8_IxeySzmaVSFBtTc0XeIR/w300-h400/tartaletas-chocolate-nubes.jpg" title="Receta de tartaletas de chocolate y marshmallows" width="300" /></a></div><br /> <p></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes:</h2><ul style="text-align: left;"><li>10 galletas maría</li><li>7 cucharadas de mantequilla</li><li>3 cucharadas de azúcar moreno</li><li>1 taza de chips de chocolate</li><li>1/2 taza de nata de montar</li><li>1/4 cucharadita de sal</li><li>Nubes (marshmallows)</li></ul><h2 style="text-align: left;">Cómo hacer tartaletas de chocolate y nubes </h2><p style="text-align: left;">Comenzamos por poner a precalentar el horno a 180º.</p><p style="text-align: left;">Trituramos la galletas.</p><p style="text-align: left;">Ponemos 5 cucharadas de mantequilla en un cazo y la derretimos, le añadimos 2 cucharadas de azúcar moreno, removemos, lo echamos sobre las galletas y mezclamos bien.</p><p style="text-align: left;">Repartimos la masa en la base de 6 moldes para muffins.</p><p style="text-align: left;">Los introducimos en el horno y horneamos durante 10 minutos.</p><p style="text-align: left;">Dejamos enfriar totalmente y nos ponemos con el relleno.</p><p style="text-align: left;">Llevamos la nata a ebullición, cuando empiece a hervir, la retiramos del fuego y le echamos 2 cucharadas de mantequilla y los chips de chocolate y removemos bien hasta que la mezcla sea homogénea, añadimos la cucharada de azúcar moreno que nos queda y el cuarto de cucharadita de sal y mezclamos.</p><p style="text-align: left;">Echamos la mezcla de chocolate sobre las tartaletas y las llevamos a refrigerar durante al menos 2 horas.</p><p style="text-align: left;">Antes de servir, echamos por encima unas mini nubes (o tomas unas nubes normales y las cortas a trozos con una tijera, vaya) y con el soplete de cocina loas chamuscamos un poco.</p><p style="text-align: left;">Si no tiene soplete, lo puedes hacer con el grill del horno y después vuelves a dejar enfriar la tartaleta antes de consumirla.<br /></p><p> </p><p><br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-16297447068895258162023-04-27T12:43:00.000+02:002023-04-27T12:43:07.859+02:00Adobo al estilo andaluz para carne<p> Lo habitual es utilizar el adobo para la carne de pollo, pero esta vez tenía un lomo de cerdo y probé a darle un poco de vidilla.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjazNy-vaNpCyB1j0pIoGl7AOrDgrwlzbNnK04vEhyVFZI4Qyk1-in4r0lNWtHjnOzfB-NKFYUsIHO6jmOFaQn87Fa3EEVbIH0UvzsA1HWxsfe7-unPUtgm3tCWZyfdX2LgqnHdM7qslQvTgwcGeUZm_0yiXHIa-el153GHPGZnPB7MbPD6tDlbZe7M/s800/carne-adobada-estilo-andaluz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Carne adobada al estilo andaluz - receta" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjazNy-vaNpCyB1j0pIoGl7AOrDgrwlzbNnK04vEhyVFZI4Qyk1-in4r0lNWtHjnOzfB-NKFYUsIHO6jmOFaQn87Fa3EEVbIH0UvzsA1HWxsfe7-unPUtgm3tCWZyfdX2LgqnHdM7qslQvTgwcGeUZm_0yiXHIa-el153GHPGZnPB7MbPD6tDlbZe7M/w480-h640/carne-adobada-estilo-andaluz.jpg" title="Carne adobada al estilo andaluz - receta" width="480" /></a></div><br /><p><br /></p><h4 style="text-align: left;">Ingredientes (para 1 kilo de carne):<br /></h4><ul style="text-align: left;"><li class="ingredient-list">2<bdi class="font-semibold"> cucharadas</bdi> cúrcuma</li><li class="ingredient-list"><bdi class="font-semibold">2 cucharadas</bdi> ajo molido</li><li class="ingredient-list"><bdi class="font-semibold">2 cucharadas</bdi> curry</li><li class="ingredient-list"><bdi class="font-semibold">2 cucharadas</bdi> pimentón picante</li><li class="ingredient-list"><bdi class="font-semibold">1 cucharada</bdi> cominos</li><li class="ingredient-list"><bdi class="font-semibold">1 cucharada</bdi> jengibre</li><li class="ingredient-list"><bdi class="font-semibold">1 cucharada</bdi> nuez moscada</li><li class="ingredient-list">sal</li><li class="ingredient-list">aceite </li></ul><h4 style="text-align: left;">Elaboración</h4><p>Preparamos la carne, limpiándola y cortándola de la forma que queramos, se pueden dejar en filetes, cortar a trozos, hacer tacos tipo pincho moruno...</p><p>Colocamos la carne en una fuente y la salamos. <br /></p><p>Ponemos todas las especias en un bol y las mezclamos bien.</p><p>Repartimos las especias sobre la carne, añadimos el aceite y extendemos bien las especias sobre la carne.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6xCarleRdUp1yHUqNchH-5RqLhP5eeTIYRpXkQuG8f7FzC20vFHJJ4t4-BQ6zoUCXokhqXhrw6EW_OT32XWn9Liy7qB4Wr49AC7jQ3qnUeuQwx4M0rGPO1UiwoBCEySH1qucLBiwek7kqVUlayZGK8trcZbS9LX5s8fALhszMhR05i006ChwgePnT/s800/especias-adobo-andaluz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Especias para adobo" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6xCarleRdUp1yHUqNchH-5RqLhP5eeTIYRpXkQuG8f7FzC20vFHJJ4t4-BQ6zoUCXokhqXhrw6EW_OT32XWn9Liy7qB4Wr49AC7jQ3qnUeuQwx4M0rGPO1UiwoBCEySH1qucLBiwek7kqVUlayZGK8trcZbS9LX5s8fALhszMhR05i006ChwgePnT/w300-h400/especias-adobo-andaluz.jpg" title="Especias para adobo" width="300" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj31lpBgBtgP9K7_RG0AZIEydmozCLOEti9QfvLNzltxYFp6o9k7g_tazVRK1D_WM8EmV26jEVd4CG5eQ5GDlc48KIy7ldMSD4uakNIZ-iY97a2MjUzrkIT3jThKxT7jqcQoPlsYfKVcbeRTrb3pfBmuCDaW_uFaLPxp5w4ocCSC60KHpbVeJeYDb4q/s800/adobo-andaluz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Adobado de la carne" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj31lpBgBtgP9K7_RG0AZIEydmozCLOEti9QfvLNzltxYFp6o9k7g_tazVRK1D_WM8EmV26jEVd4CG5eQ5GDlc48KIy7ldMSD4uakNIZ-iY97a2MjUzrkIT3jThKxT7jqcQoPlsYfKVcbeRTrb3pfBmuCDaW_uFaLPxp5w4ocCSC60KHpbVeJeYDb4q/w300-h400/adobo-andaluz.jpg" title="Adobado de la carne" width="300" /></a></div></div> <p></p><p><i>Si tienes trozos manejables, remuévelos para que queden cubiertos de forma homogénea.</i></p><p><i>Si la tienes en filetes, ten en cuenta que tendrás que darle la vuelta para untar ambas caras.</i></p><p>Dejamos macerar durante al menos 24 horas.</p><p><br /> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0BQUmIs6ClZ2dOAMPnGa7k4a-Gn9-NxX3X1ZcgnLMVhrHoMu55zP61Ivl8XFSLl3Ml6Qz6SGN4O5Olj976yK8qt-WBvhZlB4dNsnkLSiNt-vdChJbdPtkguir-1eeeW1JCtorJ9d2k74RXUsc_KkTca778L67CE-7ihx-kBpu1WPwQxdkZ59eMf9k/s800/adobo-carne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Carne adobada" border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0BQUmIs6ClZ2dOAMPnGa7k4a-Gn9-NxX3X1ZcgnLMVhrHoMu55zP61Ivl8XFSLl3Ml6Qz6SGN4O5Olj976yK8qt-WBvhZlB4dNsnkLSiNt-vdChJbdPtkguir-1eeeW1JCtorJ9d2k74RXUsc_KkTca778L67CE-7ihx-kBpu1WPwQxdkZ59eMf9k/w640-h480/adobo-carne.jpg" title="Carne adobada" width="640" /></a></div><br /><p>Pasado el tiempo de maceración, eliminamos el exceso de especias y la cocinamos a la plancha.<br /></p><p><br /></p><p></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-25416771116472928912023-04-19T17:03:00.002+02:002023-04-19T17:03:32.955+02:00Muslos de pollo asados con guarnición<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHqgJCws8JcIkdYqWZ-PoBrGv0LjsGlkkgSk5PqvoOrYQay-K14a5aUTETTHX9ckAsNChvo9jFBRPS61QsABbiIK-xcFN7eJOAd65qCaqQT4eCJ9V9B8_iBB_SMTa38pgEQNm1wUUkGU_T9WmnWYKL7DOVWyw-RjdlEDZCG7Qo9pZb0WvFWfcs1D6/s800/muslos-pollo-horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="receta de muslos de pollo al horno" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHqgJCws8JcIkdYqWZ-PoBrGv0LjsGlkkgSk5PqvoOrYQay-K14a5aUTETTHX9ckAsNChvo9jFBRPS61QsABbiIK-xcFN7eJOAd65qCaqQT4eCJ9V9B8_iBB_SMTa38pgEQNm1wUUkGU_T9WmnWYKL7DOVWyw-RjdlEDZCG7Qo9pZb0WvFWfcs1D6/w480-h640/muslos-pollo-horno.jpg" title="Muslos de pollo al horno con guarnición" width="480" /></a></div><br /><p></p><h2 class="wp-block-heading">Ingredientes para preparar muslos de pollo al horno</h2>
<ul><li>8 muslos de pollo</li><li>1 cebolla</li><li>1 pimiento rojo</li><li>1 diente de ajo</li><li>8 patatas medianas</li><li>Tomate triturado</li><li>Aceite de oliva</li><li>Caldo de pollo (el concentrado nos vale también)</li><li>Sal, pimienta, perejil, orégano, tomillo y romero </li></ul>
<h2 class="wp-block-heading">Cómo hacer muslos de pollo al horno</h2>
<p>Preparamos una fuente para el horno, cubriendo la base con tomate triturado, le añadimos una cucharada de aceite de oliva y mezclamos.</p>
<p>Pelamos y cortamos la cebolla en tiras, limpiamos el pimiento y lo cortamos a
tiras igualmente, pelamos y prensamos el ajo, añadimos las hortalizas a la
fuente y removemos.</p>
<p>Ponemos a precalentar el horno a 200ºC. <br /></p><p>Pelamos las patatas y las cortamos en gajos, las ponemos sobre la fuente igualmente, espolvoreamos sobre la fuente media cucharadita de sal, media de perejil y una pizca de orégano, tomillo y romero.</p><p>Regamos con una taza de caldo de pollo y removemos. <br /></p>
<p></p>
<p></p><p>Salpimentamos los muslos de pollo y los colocamos sobre la mezcla.</p><p>Llevamos la fuente al horno, y lo dejamos hornear durante media hora, pasado el tiempo, le damos la vuelta a las patas y las dejamos media hora más.</p><p>Et voilà! Una comida rica y bastante sencilla de hacer. <br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-88480662007252883582023-02-09T18:13:00.005+01:002023-02-09T18:13:51.248+01:00Crema de alcachofas<p>Hoy os traigo una forma distinta de preparar las alcachofas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGYgtnzhGiSRXdj-Mwg5psdLWJ036MBwwGF8TM43JI-w0xcfe7H4ZPeiIbUbioaIkWQ94vx3xpnFr7eDGUS5nHbTOJ5Te9WpGl8G7vi_Di3CVb046PqieoFrfgJ5v5Rse4vEcxTIPPyZ8DUEKluZsplHYEgpMhpmwDCOMim_LhXJzIkv-lLb8a-kFo/s800/crema-alcachofas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGYgtnzhGiSRXdj-Mwg5psdLWJ036MBwwGF8TM43JI-w0xcfe7H4ZPeiIbUbioaIkWQ94vx3xpnFr7eDGUS5nHbTOJ5Te9WpGl8G7vi_Di3CVb046PqieoFrfgJ5v5Rse4vEcxTIPPyZ8DUEKluZsplHYEgpMhpmwDCOMim_LhXJzIkv-lLb8a-kFo/w480-h640/crema-alcachofas.jpg" width="480" /></a></div><br /><p>Es muy sencillo y la verdad es que con los días de fresquete que tenemos últimamente, una crema se agradece.</p><p><b>Ingredientes: </b></p><ul style="text-align: left;"><li>8 alcachofas</li><li>2 patatas</li><li>3 dientes de ajo</li><li>aceite de oliva y sal</li></ul><p><b>Elaboración:</b></p><p>Empezaremos por pelar las alcachofas, deja los troncos, pero quita todas las capas que son bastas, si no, luego al triturarlas te van a quedar muchos hilos, y quítales las puntas.</p><p>Pon abundante agua en una olla, y pon las alcachofas.</p><p>Después pela las patatas, ve cascándolas y añadiéndolas a la olla.</p><p><i>No se si tu lo llamas igual, con cascar la patata me refiero a hacer un corte parcial con el cuchillo y darle medio giro para que se rompa la patata, de este modo el almidón de la patata se liberará en el agua de cocción.</i></p><p>Lleva a la olla a ebullición y mantenla cociendo durante 25 minutos.</p><p>Cuando haya pasado el tiempo, reserva una taza del caldo de cocción y pon a escurrir las alcachofas y las patatas.</p><p>Devuelve las alcachofas y las patatas a la olla.</p><p>Pon en una sarten una cucharada de aceite y fríe los dientes de ajo cortados en láminas.</p><p>Cuando estén dorados, añades los ajos y el aceite a la olla.</p><p>Trituras todo bien y si ves que queda grumoso o no todo lo suave que te gustaría, ve añadiéndole el caldo que has reservado.</p><p>Et voilà! Ya está listo.<br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-49811933529157813462022-04-27T16:16:00.001+02:002022-04-27T16:16:41.498+02:00Corona de pan<p><span style="font-family: inherit;"> Hoy os traigo otra receta más de pan. </span></p><p><span style="font-family: inherit;">Una corona de pan o rosca, básicamente un barra de pan en forma de anillo, tampoco nos vengamos arriba, pero en este caso, la masa ha quedado muy resultona.</span></p><p><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRHp4Li2U9-hgr3XD-Cwi6sdW2VglEcNiZ5fZQtU-_e-mdS4YwTgeRME6LilRfwpCRNaQUDHj7cNjQ2rCYNQEwisEAgSSEMbRrKa_3ZvCSuB1Yu3QEbkA-czsXeRHNjtP3UdDCPJFVvTMOU6LcMfDvjlP1YmCz7TSw1KHjzhayJ0B-AxmINIZspiRu/s800/receta-corona-pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Corona de pan" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRHp4Li2U9-hgr3XD-Cwi6sdW2VglEcNiZ5fZQtU-_e-mdS4YwTgeRME6LilRfwpCRNaQUDHj7cNjQ2rCYNQEwisEAgSSEMbRrKa_3ZvCSuB1Yu3QEbkA-czsXeRHNjtP3UdDCPJFVvTMOU6LcMfDvjlP1YmCz7TSw1KHjzhayJ0B-AxmINIZspiRu/w480-h640/receta-corona-pan.jpg" title="Corona de pan" width="480" /></a></div><br /> <p></p><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;">Ingredientes:</span></span></h2><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">500g de harina</span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">12 g de levadura fresca de panadero</span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">280 ml de agua</span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">2 cucharaditas de sal</span></span></li></ul><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></span></p><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;">Elaboración:</span></span></h2><span style="font-family: inherit;"></span><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Empezaremos por verter el agua templada en un bol y diluir la levadura</span></span></p><span style="font-family: inherit;"><br /></span><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Ponemos la harina en un bol grande (si utilizas amasadora, en el suyo), le añadimos la levadura diluida y mezclamos todo bien.</span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Añadimos la sal y amasamos durante 10 minutos.</span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Formamos una bola con la masa y la colocamos en el bol de nuevo.</span></span></p><span style="font-family: inherit;"><br /></span><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Cubrimos el bol con un paño de algodón y lo dejamos levar durante 1 hora en un lugar cálido.</span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Formamos un pan alargado y lo colocamos en forma de corona sobre una bandeja del horno. </span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Lo cubrimos de nuevo con el trapo y lo dejamos levar 2 horas más. </span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Precalentamos el horno a 240º, ponemos un bol con agua en el fondo del horno, introducimos la bandeja con el pan y lo horneamos durante un cuarto de hora, después bajamos la temperatura a 210º y horneamos 15 minutos más.</span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: transparent; color: black; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span></span></p><p></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-32174790494181239012021-11-12T17:42:00.003+01:002021-11-12T17:42:21.002+01:00Judías blancas rápidas <p>Hoy vamos a preparar unas judías blancas rapiditas para comer.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBTaYprSZIdHT6OkCkomL7vSKzwo2KyypTW7LEVGf-Nd5aw4x8F-OUj2dgXQthxaAIMaaULdhWepacX1GduYSUqFIeCcJRZ_MA70vnk3hwj86ha9vZV_YqQ3rxp4NGd9n6xnjo14O6Ypg/s800/potaje-judias-rapido.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Potaje de alubias" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBTaYprSZIdHT6OkCkomL7vSKzwo2KyypTW7LEVGf-Nd5aw4x8F-OUj2dgXQthxaAIMaaULdhWepacX1GduYSUqFIeCcJRZ_MA70vnk3hwj86ha9vZV_YqQ3rxp4NGd9n6xnjo14O6Ypg/w300-h400/potaje-judias-rapido.jpg" title="Potaje de alubias rápido" width="300" /></a></div><br /><p><br /></p><p><i>Son rápidas, porque partimos de las judías ya cocidas (de las que venden en bote, vaya)<br /></i></p><p><b>Ingredientes:</b></p><p>- 1 bote de judía blanca</p><p>- 100 g de arroz</p><p>- Chorizo picante</p><p>- Ajo</p><p>- Aceite</p><p>- Agua y sal</p><p> </p><p><b>Elaboración:</b></p><p>Sacamos las judías del bote y las ponemos en una olla amplia, las cubrimos con agua, que quede por encima de las judías (como un dedo por encima) y le echamos un poco de sal.</p><p>Cortamos unos filetitos del chorizo picante (de acuerdo con lo que guste en casa) <br /></p><p>Ponemos la olla en el fuego y cuando empiece a hervir el agua añadimos el arroz y el chorizo picante.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6JBJn-YglqXvcG_sx7auBSDLyL6krnyT5A-nQjJ2RXm3slyddPXQmx-pRDYOQkFbIN5MW3UX1gdQ5_X1qda5udOhZpLL7Y-fd1slmzIZrJKCQ5_celgDgv2XVg3Z2dlq4iJDaTETy5KY/s800/potaje-alubias-blancas.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Potaje cociéndose" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6JBJn-YglqXvcG_sx7auBSDLyL6krnyT5A-nQjJ2RXm3slyddPXQmx-pRDYOQkFbIN5MW3UX1gdQ5_X1qda5udOhZpLL7Y-fd1slmzIZrJKCQ5_celgDgv2XVg3Z2dlq4iJDaTETy5KY/w240-h320/potaje-alubias-blancas.jpeg" title="Potaje cociendose" width="240" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Bajamos el fuego para mantener un hervor suave y tendremos que ir removiendo de cuando en cuando.<br /></p><p>Mientras va reduciendo el agua, fileteamos un par de dientes de ajo.</p><p>Ponemos en una sarten un buen chorro de aceite y freímos los ajos fileteados, y lo reservamos.</p><p>Cuando el agua haya se haya reducido y se distinga perfectamente comprobamos que el arroz se haya cocido bien (si no, habrá que añadir un poco más de agua), añadimos el aceite de freír los ajos y los ajos también si es que os gustan.</p><p>Y ya está, judías hechas y listas para servir :)<br /></p><p><br /></p>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8329715118432487396.post-3872874973331996472020-07-16T17:47:00.001+02:002020-07-16T17:47:32.079+02:00Accesorios básicos KitchenAidHoy quiero hablaros de los accesorios básicos para la KitchenAid, esos que vienen con la máquina y que a veces no terminamos de saber qué utilizar cuándo.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhqhPVfJJ6pM2mj8x52zsDF2Lh85EBEFG2Lyz-PjvxszCJcZ0FQp_6u9DX57AxgtsOAP0nPCDyCaDawNpbiOW03odMMurbgCUAyHc7P3R3Ibn9Y1WCRz6-I0iVK6DyBfVPQVBz1CZZhyphenhyphenw/s800/accesorios+kitchenaid.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhqhPVfJJ6pM2mj8x52zsDF2Lh85EBEFG2Lyz-PjvxszCJcZ0FQp_6u9DX57AxgtsOAP0nPCDyCaDawNpbiOW03odMMurbgCUAyHc7P3R3Ibn9Y1WCRz6-I0iVK6DyBfVPQVBz1CZZhyphenhyphenw/w375-h500/accesorios+kitchenaid.jpg" width="375" /></a></div><div><br /><div>La KitchenAid, por defecto viene con tres accesorios para mezclar y amasar:</div><ul style="text-align: left;"><li>Batidor plano</li><li>Batidor de varillas</li><li>Gancho de amasar</li></ul><div><br /></div><div>El batidor plano se utiliza para mezclas de espesura normal, para hacer masas de pasteles o bizcochos, glaseados, cremas, galletas, etc.<br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMWFrxv-ZMI_fziCKnkZUFEievQoGCD2zzKwCtBHaF50VfYOb-Uk4gMzROahCjOPnv6iQ8V_KGbLoE9xO5VqSGiN5fXrdCX8lSCeZ3FGxxSN-hegdhjI6RcW5up6Jbzw_XmLBs9Wx3hvI/s800/batidor+kitchenaid.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMWFrxv-ZMI_fziCKnkZUFEievQoGCD2zzKwCtBHaF50VfYOb-Uk4gMzROahCjOPnv6iQ8V_KGbLoE9xO5VqSGiN5fXrdCX8lSCeZ3FGxxSN-hegdhjI6RcW5up6Jbzw_XmLBs9Wx3hvI/s320/batidor+kitchenaid.jpeg" /></a></div></div><div><br /></div><div>El batidor de varillas, igual que en la versión manual, se utiliza para mezclas que necesitan incorporar aire, como huevos, claras, emulsiones varias, merengues, mayonesa y masas de bizcocho o de pasteles que sean muy esponjosos.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Qa9ljzxOzTOqrv8BZ03xjef-ar2QRSfanfdAYAFkCqFjA5wCKiN-aFqo-A_N0BpET0Yn_nigiiPUtC9lJU9jufrNc4eHZaM7AjHX5WRpFPmpt-e-Znu8Tz0nmlIEkcjqJiPOHp4tDs4/s800/varillas+kitchenaid.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Qa9ljzxOzTOqrv8BZ03xjef-ar2QRSfanfdAYAFkCqFjA5wCKiN-aFqo-A_N0BpET0Yn_nigiiPUtC9lJU9jufrNc4eHZaM7AjHX5WRpFPmpt-e-Znu8Tz0nmlIEkcjqJiPOHp4tDs4/s320/varillas+kitchenaid.jpeg" /></a></div></div><div><br /></div><div>El gancho amasador lo utilizaremos para hacer masas espesas, como la masa de pan, de pizza o una masa para albóndigas.<br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwqulATlzMKiEWCYIB5kR9_TOjs9nttDAhTHhlAzbv45v1RJOX5pReGGsmuhyiCiHBQUc-Vd2RLyeCJik5fURODjTKgVxTefWOErhVNaoutXCAcb2GX774VGbquiB1E2Lhkefna1DAZS4/s800/amasador+kitchenaid.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwqulATlzMKiEWCYIB5kR9_TOjs9nttDAhTHhlAzbv45v1RJOX5pReGGsmuhyiCiHBQUc-Vd2RLyeCJik5fURODjTKgVxTefWOErhVNaoutXCAcb2GX774VGbquiB1E2Lhkefna1DAZS4/s320/amasador+kitchenaid.jpeg" /></a></div><div><br /></div><div>Bien, y hasta aquí el post de hoy, espero que os ayude si acabais de comprar una KitchenAid, yo al principio andaba un poco perdida sobre cuál era el accesorio que debía utilizar, pero creo que ya lo tengo bastante controlado :)</div><div><br /></div><div><br /></div></div>Estherhttp://www.blogger.com/profile/01101999239152158766noreply@blogger.com0