Salsa tártara











Ingredientes:

 - 250 gr de mahonesa 
 - 1 huevo cocido 
 - 25 gr de alcaparras 
 - 25 gr de pepinillos
 - 50 gr de cebolla
 - 1 cucharadita de mostaza de Dijon 
 -  perejil picado.

Elaboración:

Primero prepararemos la  mahonesa (o la sacamos de la nevera/armario si es de bote XD).
Ponemos en el triturador las alcaparras, los pepinillos, la cebolla y el huevo cocido. Cuando esté bien triturado todo, añadimos la mahonesa, el perejil picado y la mostaza, y batimos hasta que esté bien mezclado.
Incorporamos estos ingredientes a la mayonesa y añadimos por último el perejil picado y la mostaza.


Como veis en la foto, queda genial para rellenar unas tartaletas y acompañar a unos langotinos :)

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