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Mostrando entradas de agosto, 2012

Tarta de limón

Ingredientes:
- 125 gr. de galletas
- 75 gr de mantequilla
- 250 gr. de queso untable (Philadelphia)
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1 brick de 250gr. de nata líquida
- Mermelada de fresa


Elaboración:

Primero hacemos la base de galleta para la tarta, picamos bien las galletas y derretimos la mantequilla al fuego, la mezclamos con las galletas y amasamos hasta que quede homogéneo, engrasamos un molde desmoldable y cubrimos la base con la masa de galleta y lo metemos al frigorífico para que se solidifique un poco.

Preparamos la gelatina en la mitad del agua que pone en las instrucciones, la ponemos en un vaso para la batidora, le añadimos la nata y el queso untable, lo batimos todo, lo echamos sobre la base de galleta y lo metemos todo al frigorífico para que solidifique (le costará unas 2 o 3 horas).

Para servirlo, lo desmoldaremos, cubriremos la parte superior con mermelada de fresa y ya está listo para comer.

Bon appétit



Mi primer yogourt (con yogourtera)

Si señores, el sábado me fui al LIDL y me hice con una yogourtera por el maravilloso precio de 14.99€. (modo publicidad teletienda OFF) XD

A lo que voy, hacer un yogourt natural es muy sencillito, solo necesitamos bacterias lactobacillus que son las que fermentarán la leche, las venden en las farmacias, pero también se pueden sustituir por un yogourt natural que ya las tiene (si no las tiene, mal andamos porque eso no es yogourt).

Así pues, solo necesitaremos un yogourt y un litro de leche, lo mezclamos todo, rellenamos los vasitos de la yogourtera, los cerramos y la encendemos durante unas 10 horas. Et voilà yogourts para todos, y cuando solo os quede uno, repetimos el proceso y así tenemos yogourt por los siglos :D


Los yogourts, también se podrían hacer sin yogourtera, colocando la mezcla en un sitio cálido (unos 35º) donde la temperatura permanezca constante durante las mismas horas, eso sí, en ese caso habría que partir de leche tibia, a unos 40º, a más no, si no matareis a las b…