Coquitos



Ingredientes:

- 100 gr. de coco rallado
- 200 gr. de leche condensada

Elaboración:

Lo más simple del mundo, en un bol colocamos el coco y añadimos la leche condensada removiendo con una espátula hasta formar una masa homogénea. Se deja enfriar durante al menos una hora en el figorífico para que solidifique y después con una cuchara se va cogiendo masa y formando bolitas y se decora con más coco rallado o con virutas de chocolate de colores. Y otra vez a la nevera, se sirve bien frío para que mantengan las formas.

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