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Mostrando entradas de marzo, 2011

Macarrones con eneldo, aceitunas y Philadelphia con salmón.

Esta receta me salió dentro de la caja de Philadelphia y hoy he probado a hacerla, supongo que con cualquier otro queso de salmón sabrá igual de buena.

Ingredientes: (4 personas)
- 150 gr. de queso con salmón.
- 400 gr. de macarrones
- 1 cebolla
- 150 gr. de aceitunas negras.
- 1 ramita de eneldo (el mío ha ido en polvo)
- 1 cucharada sopera de alcaparras (esto yo no se lo he echado...)


Elaboración

Poner a cocer los macarrones (como siempre, en abundante agua con sal y un chorrito de aceite) hasta que estén hechos.

Picar la cebolla y sofreírla sin dejar que llegue a dorarse, cuando esté se le incorporan las aceitunas, las alcaparras, el eneldo y los macarrones escurridos y finalmente añadir el queso y darle unas vueltas hasta que se deshaga.


Et voilà. En menos de 20 minutos un platillo bastante resultón ^_^.