Tartaleta de limón

Si no os gustan los postres excesivamente dulces, este es vuestro postre :)


Ingredientes:

Para la masa:
- 150grs. de harina.
- 40grs. de azúcar glass.
- 125grs. de mantequilla.

Para la crema:
- 200grs. de azúcar.
- 55grs. de harina.
- 3 huevos.
- 3 limones.

Instrucciones:
Precalentar el horno a 175º.
Se pone la mantequilla en un cazo y se calienta a fuego muy lento, se le agrega el azúcar y la harina poco a poco mientras se va mezclando, cuando esté todo homogéneo, se retira del fuego y se echa sobre un molde engrasado y se introduce en el horno durante unos 15 minutos.
Mientras, nos ponemos a hacer la crema de limón, batimos los huevos con el azúcar, se incorpora la harina, la ralladura de dos de los limones y el zumo de los tres hasta que quede sin grumos.
Cuando la masa ya esté horneada, se vierte la mezcla sobre la masa y se pone 30 minutos más al horno.
Cuando se saque, se deja enfriar y finalmente se espolvoré con azúcar glass o se decora con un poco de chocolate fundido.

Comentarios

  1. Tiempo para cocinar?? ohhh :O jeje
    Mejor cocinar que matar el tiempo... no?

    Cuando coja ganas nuevamente me pondre a cocinar, con algunas de estas recetas me será más facil... :P
    saludos

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