Café Frappé (versión sencilla)

Ahora que viene el calorcito vamos a probar una receta de Café Frappé, digo 'vamos a probar' porque aún no la he probado, así que el lunes os cuento ^^.

Según wikipedia:

El café frappé (del griego φραπές - frapés) es un café con hielo cubierto de espuma elaborado a partir de café instantáneo atomizado. Es muy popular en Grecia, especialmente durante el verano, si bien se ha extendido a otros países.

¿vosotros sabíais que es de origen griego? porque yo no...

Hay vamos con la receta simple:

Metemos una batidora/licuadora un par de cubitos de hielo, dos cucharaditas de café soluble, leche, azúcar al gusto y agua muy fría. Se bate hasta formar una capa de uno o dos dedos de espuma.


Digo la receta simple porque he visto que por ahí hay gente que hace un almíbar de café y bueno, rico estará, pero la simplicidad original de la receta se va al garete...

Comentarios

Entradas populares de este blog

Mejillones al vapor

Anillas de pota con cebolla

Ensalada de surimi